Hej!

Min "bonde" har dålig havre i år med dåligt fyllda kärnor och svartmögel på skalet men det finns fjolårshavre kvar som är fin.
Frågan är alltså: när blir havre för gammal?
Den är inte möglig eller dålig på något sätt och förvaras åtskild från årets dåliga skörd.
Försvinner näringen ut ut kärnan eller ligger den kvar???
Någon som vet? Och i så fall hur länge kan man förvara havren?
Hälsn Helena

Fjolårs havren kan du ge utan problem så länge den har förvarats torrt o inte är möglig, helhavre har långt "bäst före datum".

Vitaminhalten i fjolårshavren är väl ganska nära obefintlig nu, men i övrigt är all näring kvar.