Tittar in i ditt kök, del 11

[athena_arabians]

Jag inleder den nya tråden med min rök som äntligen är färdig!

Partnern svetsade det sista idag och nu håller vi på att våldelda i den för att bränna bort ev färg och oljerester. Svärmor har också gett mig två fjällrödingar som jag ska inviga den med

 

[Hyacinth]

Jag inleder den nya tråden med min rök som äntligen är färdig!

Partnern svetsade det sista idag och nu håller vi på att våldelda i den för att bränna bort ev färg och oljerester. Svärmor har också gett mig två fjällrödingar som jag ska inviga den med

Våldelda

Jag funderar på middag. Böngrytan puttrar, men funderar på att spara den till imorgon.
Är sugen på vad som helst som innebär att jag slipper tänka eller fixa.

 

[athena_arabians]

@Hyacinth: Ja, jag är ju i Norrland hos särbon och det var ett direkt citat av honom

Jag är löjligt glad över min fina rök och vansinnigt stolt över partnern som är så duktigt på att göra saker i metall

 

[athena_arabians]

@hastflicka: Tack för rådet, då blir det till att marinera kalkonen i brine och kanske också peta in fett under skinnet.

 

[Koltrast]

Våldelda

Jag funderar på middag. Böngrytan puttrar, men funderar på att spara den till imorgon.
Är sugen på vad som helst som innebär att jag slipper tänka eller fixa.

Här blir det varma mackor. Böngrytan blir inte klar i tid och mitt blodsocker är nere i skorna.

 

[Hyacinth]

Varma mackor är gott! Om man har mer pålägg än ost hemma... "Någon" har visst ätit upp allt gott.

 

[athena_arabians]

Varma mackor är gott! Om man har mer pålägg än ost hemma... "Någon" har visst ätit upp allt gott.

"Någon" kanske får bege sig till affären? Jag utgår ifrån att du aldrig skulle begå ett sådant brott att äta upp alla gotter i kylen (vi har ju lärt oss i en annan tråd vilken dödssynd det är )

 

[AgentCarter]

Jag inleder den nya tråden med min rök som äntligen är färdig!

Partnern svetsade det sista idag och nu håller vi på att våldelda i den för att bränna bort ev färg och oljerester. Svärmor har också gett mig två fjällrödingar som jag ska inviga den med

Härligt! Rök så det ryker nu

 

[Hyacinth]

"Någon" kanske får bege sig till affären? Jag utgår ifrån att du aldrig skulle begå ett sådant brott att äta upp alla gotter i kylen (vi har ju lärt oss i en annan tråd vilken dödssynd det är )

Den RINGMÄRKTE får flyga till affären och skaffa pasta. Har mens, är lite utarbetad, måste jobba ett par timmar ikväll igen och tycker synd om mig själv.

 

[Koltrast]

Varma mackor är gott! Om man har mer pålägg än ost hemma... "Någon" har visst ätit upp allt gott.

Inte mycket till pålägg här heller. Det blev en med ajvar blandad med sambal och lite vitlök, parmesan(enda osten hemma) och rödlök och en med ajvarguck, parmesan, rödlök, timjan och champinjon. Det tråkiga med varma mackor är att det riskerar att bli geggigt och tråkigt om de överlastas vilket är lätt hänt eftersom de rymmer så lite! Slängde in lite andra grönsaker bredvid mackorna i ugnen och åt dem som varm sallad(med citronett*) till. Böngrytan fick flytta på sig en stund(jag tror för övrigt att den vinner på att vila till imorgon och är glad att det är kallt på balkongen än).

Nu rensar jag luftvägarna med wasabinötter


*hatar ordet citronett - låter som ett rengöringsmedel

 

[Andromedae]

Sötpotatissoppa med lime till middag, tortillachips till. Nu tänker jag äta en apelsin och göra ny granola.

 

[Petruska]

Inte mycket till pålägg här heller. Det blev en med ajvar blandad med sambal och lite vitlök, parmesan(enda osten hemma) och rödlök och en med ajvarguck, parmesan, rödlök, timjan och champinjon. Det tråkiga med varma mackor är att det riskerar att bli geggigt och tråkigt om de överlastas vilket är lätt hänt eftersom de rymmer så lite! Slängde in lite andra grönsaker bredvid mackorna i ugnen och åt dem som varm sallad(med citronett*) till. Böngrytan fick flytta på sig en stund(jag tror för övrigt att den vinner på att vila till imorgon och är glad att det är kallt på balkongen än).

Nu rensar jag luftvägarna med wasabinötter


*hatar ordet citronett - låter som ett rengöringsmedel

Jag tycker även mycket illa om ordet vinägrett. Jag tycker dock att en god vinägrett är bland det godaste som finns.

Böngrytan blev riktigt god! Jag tyckte att receptet snålade med koktiden. De skrev i tråden om goda grekiska långkok, och jag hade inte uppfattat det som ett långkok med en futtig timmes kokning. Min gryta har nog stått i ugnen ungefär tre timmar (jag jobbade hemifrån).

I gengäld minskade jag mängden olivolja rejält. Enligt receptet var den mängden redan minskad mot något "originalrecept", men det var ändå betydligt mer olja än vad mina klena nerver tål att jag häller i maten.

 

[Koltrast]

L

Jag tycker även mycket illa om ordet vinägrett. Jag tycker dock att en god vinägrett är bland det godaste som finns.

Böngrytan blev riktigt god! Jag tyckte att receptet snålade med koktiden. De skrev i tråden om goda grekiska långkok, och jag hade inte uppfattat det som ett långkok med en futtig timmes kokning. Min gryta har nog stått i ugnen ungefär tre timmar (jag jobbade hemifrån).

I gengäld minskade jag mängden olivolja rejält. Enligt receptet var den mängden redan minskad mot något "originalrecept", men det var ändå betydligt mer olja än vad mina klena nerver tål att jag häller i maten.

Läste jag ett annat recept än du, måntro? Jag hittade en länk på sidan bläckfisken länkat till och i den länken stod det tre timmar! Därav de varma mackorna
Jag erkänner: jag minskade också oljemängden. Grytan står på balkongen nu och jag har borstat tänderna och smakar därför inte idag.

Jag älskar också vinägrett, men kan aldrig bestämma mig för om det stavas så eller såhär: vinaigrette. Citronett brukar jag inte använda som ord, men tycker att det beskriver väl vad det är fråga om, så jag står ut(om än knappt). Som barn åt jag båda med sked...

 

[Petruska]

L

Läste jag ett annat recept än du, måntro? Jag hittade en länk på sidan bläckfisken länkat till och i den länken stod det tre timmar! Därav de varma mackorna
Jag erkänner: jag minskade också oljemängden. Grytan står på balkongen nu och jag har borstat tänderna och smakar därför inte idag.

Jag älskar också vinägrett, men kan aldrig bestämma mig för om det stavas så eller såhär: vinaigrette. Citronett brukar jag inte använda som ord, men tycker att det beskriver väl vad det är fråga om, så jag står ut(om än knappt). Som barn åt jag båda med sked...

Jag läste receptet som fick en egen länk, som gick till en forumdiskussion om böngrytan. 45-60 minuters koktid i ugnen.

Att dryga ut såsen med decilitervis med olja känns lite.... även om nu allt om medelhavskosten är sant och det är sant att greker inte får hjärtinfarkt tack vare all olivoljan, så vill jag ändå inte äta oljebaserad sås till middag.

 

[em76]

Auberginegratäng och tzatziki.

 

[Hyacinth]

Även här minskades det på oljan, men det var en kanongryta! Blev fasligt gott, åt den idag med en bit bröd.
Även hunnit med bio med BARNET, en fantastisk studio Ghibli (allt de gör är makalöst), "när Marnie var där". Rekommenderas, även utan BARN.

 

[Klara]

Köttbullar, brunsås och potatis. Lingonsylt och smörgåsgurka.

(Men telefon vill ändra smörgåsgurka till smörgåstårta....)

 

[Trani]

Gjorde den "grekiska" fildodegspajen idag. Spenat, sojaost, lite spiskummin och basilika samt mycket vitlök. Blev inte dumt!

 

[Hyacinth]

Ska vi inte vika servetter också? Skrattade så jag grät.

http://lajkat.aftonbladet.se/8-steg-sa-viker-du-en-servett-till-en-elegant-liten-kuk/

 

[Koltrast]

Ska vi inte vika servetter också? Skrattade så jag grät.

http://lajkat.aftonbladet.se/8-steg-sa-viker-du-en-servett-till-en-elegant-liten-kuk/

Jag dör. Sista bilden. Slak servettkuk på ishink.

Så himla fint att vi tar kökstråden ett steg längre och börjar röra oss mot matsalen. Äntligen lite klass och stil!