mat till frysen

[vinkelina]

Har vintersemster i slutet på veckan och tänkte då passa på att laga mat och frysa in. Men kommer inte på några rätter.

Brukar oftast bli olika frestelser/lasange och andra lådrätter. Men de blir rätt trist att äta i längden.

De skall gärna vara färdiga måltider som man kan ta fram.

 

[cherie]

Sv: mat till frysen

Vi fryser in nästan allt utom typ potatis...

Tycker framförallt rätter med ris/bulgur blir bra (korvstroganoff, biffstroganoff, wokad kyckling i någon sås, kyckling med currysås, köttfärsbiff med sås o.s.v.) Gillar dock inte när det man har till riset är mest "vatten" (alltså buljongspad typ) för då blir riset lätt grötigt.

Pasta med diverse pastasåser tycker jag funkar utmärkt också.

 

[lady_vip]

Sv: mat till frysen

Jag gör mycket soppor, broccolisoppa, morotssoppa, fisksoppa med linser, gulasch osv.

 

[suisyola]

Sv: mat till frysen

grytor!! funkar utmärkt att frysa med /ris/bulgor med

 

[Septicemia]

Sv: mat till frysen

Lasagne går utmärkt att frysa in.

 

[åke]

Sv: mat till frysen

Pajer är ju smidigt att göra.

 

[svea]

Sv: mat till frysen

Piroger är goda varma och kalla och perfekta att frysa in.

 

[Betsy]

Sv: mat till frysen

En av mina favoriter att ladda upp med i frysen är "thaigryta" (egentligen slänger jag ihop det jag har hemma eller det jag är sugen på men brukar bli kokosmjölk, grön curry, kyckling, paprika och champinjoner). Gott med både ris och bulgur till och kokosmjölken tycker jag gör så riset blir gott fast man värmer upp det.

Enchilladas brukar jag göra också eftersom jag har ett recept för 4 personer så då gör jag en stor omgång när jag ändå är på gång och sen fryser jag in. Det är nog min favorit att göra eftersom det funkar att bara äta som de är men sen kan man piffa till matlådan med sallad, guacamole, gräddfil, salsa eller vad man nu vill ha. Supergott