Istället för vin?

[mamman]

När det gäller alkoholfritt till mat så kan man inte tänka att det ska vara som vin - fast ändå inte. Man får tänka att man vill ha ett roligare/vuxnare alternativ till vatten än läsk eller söt saft. Och då kan druvjuice vara ett alternativ. Men man får pröva sig fram. Min erfarenhet är att slånbärssaft och fläderblomssaft (trots att det är sött!) ofta uppskattas av vuxna till mat.
Bjuder man på dessertvin så har systemet en äppelmust på fin flaska som alkoholfritt alternativ. Tyvärr ganska dyr.

 

[avslutat medlemskap]

Börja göra eget vin kanske? Inte alls komplicerat och kan bli riktigt gott. Jag satte en sats på apelsiner jag hittade i en container för ett par år sen och nu sen den mognat i smaken är den bara SÅ god (och alkoholstyrkan blev lite väl bra, den hamnade utanför skalan på vinprovaren).

Billiga råvaror finns annars ofta hos frukt och grönsaksgrossisterna som gärna säljer lådvis av det som inte kan gå ut i handeln, bara att fråga, jag VET att där finns en hel del man kan få ta för kaffepengar. Har ju varit i den branschen (också) och det fanns alltid utsorterat transport och lagerskadad frukt.

Vill man inte hålla på med frukt funkar ju jäst, socker och vatten samt "tillbehör" har jag hört.