Nya idéer med alla betor?

[Monkie]

Denna sommar har varit gynnsam för mina betor. Jag har polkabetor och vitbetor. I mängder.
Jag gör dem i ugnen med lite olja och kryddor, jag använder dem som utfyllnad i grytor, köttfärsröror och soppor.
Jag förväller och lägger i frysen.

Men vad mer? Min fantasi i matlagning har tagit slut.
Hjälp!

Jag vill också tipsa om rödbetsbiffar ~ varning för för mycket ströbröd. Jag förkokte rödbetorna den gången jag fick till det bäst!

Kan man syra betor tro? Syrad vitkål ska ju vara mycket bra för tarmfloran!

 

[Mia_R]

Jag vill också tipsa om rödbetsbiffar ~ varning för för mycket ströbröd. Jag förkokte rödbetorna den gången jag fick till det bäst!

Kan man syra betor tro? Syrad vitkål ska ju vara mycket bra för tarmfloran!

Jag hörde på P1 i torsdags ett mycket intressant program om bl a rödbetor och de pratade då även om att syra dem. De är rika på nitrit och det verkar som de och andra nitritrika grönsaker som ruccola m fl är blodtryckssänkade.