Mat på julbordet, vad har ni?

[JuniNatt]

Hej!
Vi ska som sagt ha julafton här hemma för första gången i år. det blir bara jag, sambon, min mamma och hans mamma. Eftersom vi blir så få känner vi att inte behöver ha överflödigt med mat på julbordet.

Men, vad MÅSTE man ha?

Vi ska iaf ha:
Julskinka
Köttbullar
'Prinskorv
Brunkål
Ägg
Janssons frestelse

Det blir även gröt och innan maten blir det pepparkakor med brieost och glögg till det

Så, vad har vi missat som vi måste ha?

 

[Livssituation]

Sv: Mat på julbordet, vad har ni?

Kålpudding
Olika sortes senap till julskinkan
Revbensspjäll
Vindruvor
Olika sorters bröd och kex
Julost och mögelost samt mjukost


Är något som jag tycker borde finnas på julbordet. Sen finns det ju mer, men inget som jag kommer på just nu på rak arm.

 

[vickis-pajala]

Sv: Mat på julbordet, vad har ni?

sillen och laxen saknar ju jag på ditt julbord

jag är ju en lite matmor och har både revbensspjäll och julkorv ren eller älg tunga finns oxå

 

[JuniNatt]

Sv: Mat på julbordet, vad har ni?

Sill ska vi ha några olika men lax vet jag inte.. Julkorv hade jag glömt skriva upp. Det blir även olika sorters bröd och ost och leverpastej.

Det känns lite onödigt på nåt sätt att ha 15 olika maträtter när vi bara är fyra pers.. Men jag vet inte..

 

[JuniNatt]

Sv: Mat på julbordet, vad har ni?

Jag har tänkt efter lite och det här är vad vi har planerat att ha på vårt julbord:

Julskinka
Köttbullar
Prinskorv
Brunkål
Ägg
Janssons frestelse
Löksill
Senapssill
Dillsill
Julkorv
Rökt korv
Julost
Leverpastej
Olika bröd

Jag är lite orolig att någon av gästerna (mamma eller svärmor) kommer sakna nånting som för dem är självklart att ha på julbordet.. Men Det räcker kanske såhär?

 

[Lily_Sthlm]

Sv: Mat på julbordet, vad har ni?

Brysselkål måste man ju ha
Men förut var det nästan bara jag som åt så jag har börjat rosta den ihop med äpplen och bacon, då äter helt plötsligt alla väldigt mkt brysselkål

Enda jag kan komma på som "saknas" på din lista (om man frågar min mormor tex) är väl dopp i grytan och sylta. Men det är aldrig nån som äter det tycker jag, men det ska alltid finnas iaf...

 

[noble art]

Sv: Mat på julbordet, vad har ni?

JAG älskar bryssekål!! hur rostar men dem??

 

[JuniNatt]

Sv: Mat på julbordet, vad har ni?

Dopp i grytan brukar vi alltid äta på lillejulafton, och gör så även i år Då träffas jag och mina bröder med respektive hemma hos mamma på kvällen och doppar

 

[Lily_Sthlm]

Sv: Mat på julbordet, vad har ni?

Halvera dem och lägg på plåt, 220grader i ca 15-20min.
Kan förkoka dem om man vill och smörsteka istället, gott det också

Vill du ha med bacon&äpplen så stek bacon, rosta brysselkålen och lägg in tärnat äpple sista 5 minuterna så att de blir mjuka. Blanda alltihopa i en skål med några droppar rödvinsvinäger, salt och peppar.

 

[suisyola]

Sv: Mat på julbordet, vad har ni?

vi har alltid:
julskinka
brunkål
revben
hasselbackspotatis
köttbullar
ägg
sylta av ngt slag

 

[Sofie_B]

Sv: Mat på julbordet, vad har ni?

Vi ska göra ett julbord för pojkvännens släkt på fredag. Det vi ska ha är:

Julbordet:
-Gravad lax
-Rökt lax
-Hovmästarsås
-Pepparrot
-Ägghalvor m. räkor, kaviar och majonäs
-Senapssill
-Skärgårdssill
-Inlags sill
-Rödbetssallad
-Julskinka
-Prinskorvar
-Köttbullar
-Potatis
-Janssons frestelse
-Julvört med russin och en utan
-Hårt bröd
-Tre mjuka ostar (cambozola, brie, ädelost)
-Tre hårda ostar (whiskeystubbe, gouda och en juledamer)

Efterrättsbordet:
-Saffransglass
-Ris a la malta
-Chokladmousse
-Knäck
-Rocky road
-Pepparkakor
-Pepparkaksmuffins
-Hallonsås


Är lite osäker på om jag ska fylla ut efterrättsbordet med någon kladdkaka eller så. Vi får se.

 

[Vintertid]

Sv: Mat på julbordet, vad har ni?

Vegetarisk mat såklart! Har köpt vegetarisk julskinka i år!!

 

[Basilika]

Sv: Mat på julbordet, vad har ni?

Har köpt vegetarisk julskinka i år!

Vill du utveckla det där?

 

[Sar]

Sv: Mat på julbordet, vad har ni?

*kl*

Vi kör ett knytkalas när det gäller julmaten. Vi har dock bestämt oss för att stuva om lite både bland rätterna och vem som gör dem!

Så här ser det ut hos oss!


Revbensspjäll
Ungsomelett med Karl-Johansvampstuvning ovanpå (min favorit!)
Julskinka
Köttbullar (Mammas ljuvliga)
Prinskorv
Ägghalvor m. kaviargrädde
Janssons frestelse
Olika sillar
Rökt korv
Varmrökt pepparlax (nytt för i år)
Gravad lax m. hovmästarsås
Dallassallad
Rödbetssallad
Finsk kållåda
Saftig grönsallad
Julost
Stekt fläsk (nytt för i år)
Lantpaté
Vörtlimpa
Ljusugnsbröd

Utgår från förra julen (hemmagjord fläskkorv, legymsallad, ädelostpaj, rökt lax)

Ngn slags kaka till efterrätt (vi brukar knappt orka få ned något mer!)

 

[mimmipigg]

Sv: Mat på julbordet, vad har ni?

Få se nu:

mimmipiggs julbord

Skinka
Leverpastej (skivbar)
Hemgjord pressylta
Rökt medwurst
Sill många sorter
Hemgravad lax
Varmrökt pepparlax från Vilhelmina
Ägghalvor med "kollijox"
Mesefil
Hemost
Sötost
Tunnbröd

sen brukar vi ha Ris á la Malta som avslutning på kvällen så att ingen behöver gå och lägga sig hungrig

 

[Youmeoh]

Sv: Mat på julbordet, vad har ni?

Om jag fick bestämma vad som skulle stå på mitt julbord:

Julskinka + äppelmos (hemlagad)
Leverpastej (hemlagad)
Pressylta (hemlagad)
Köttbullar (hemlagade)
Rökt hjärta
Ägg (med nån slags smet på)
Gravad lax
Inlagd sill
Vörtlimpa
Rörost
Fikon
Dadlar
Pepparkakor
Glögg
Marsipanchoklad (hemmagjord)
Knäck

Kommer få vänta med min kära julbordsmiddag till på juldagen då vi åker ner till min släkt. Sambons familj äter bara risgrynsgröt till middagen (Det äter man ju som julfrukost! ) Ska smuggla med mig lite av min hemmagjorda leverpastej dit i alla fall..

 

[JuniNatt]

Sv: Mat på julbordet, vad har ni?

Bara gröt? Men när äter de resten av julmaten då?

 

[Youmeoh]

Sv: Mat på julbordet, vad har ni?

Som jag fattade det brukar dom äta gröt till middag ibland och julmaten under resten av julhelgen.
Det är bara andra året jag firar tillsammans med den här delen av familjen, så jag har inte så stor koll egentligen och förra året minns jag inte vad vi åt


Eller så har dom kanske bara en liten liten del julmat som "tilltugg" till gröten

 

[alazzi]

Sv: Mat på julbordet, vad har ni?

Några olika sorters sill (vet inte så noga, äter det inte själv)
Gravad lax

Olika sorters salami (får inte tag i svensk julkorv här)

Hemlagade köttbullar
Olika sorters korvar (prinskorv finns inte här)
Skinka

Oliver (vet att det inte är tradition, men det är så gott )
Cornichons (vet att det inte är tradition, men det är så gott )

Stor ostbricka med lite olika sorters ostar

Frukt och grönt

Det ser lite fattigt ut när jag läser listan, känns som om jag har glömt något.

 

[Praefatio]

Sv: Mat på julbordet, vad har ni?

*kl*

I år ska jag och mamma fira tillsammans, istället för att jag firar med stora tjocka släkten (som äter gigantiskt julbord). Jag har fått välja ut mina favoriter, så ska vi äta det. Det blir följande:

Grönkål
Köttbullar
Rödbetssallad
Löksill
Gravad lax
Gott bröd

Mer än så behövs inte, egentligen. Jag skulle vara nöjd med bara grönkål också, för den delen Sedan ska vi äta maaaassa gott godis och mysa med film eller något.