Tittar in i ditt kök del 27

[athena_arabians]

Kvallen's middag blev en gryta med svamp, svarta beluga linser, kale (vad ar det pa Svenska?), och lite annat smatt och gott.
Jag blev helt klart overraskad av hur gott det var ... Det kommer helt klart att bli fler liknande grytor. Mycket gott och sanslost nyttigt.

Kale är grönkål

 

[em76]

Potatissallad med gräslök, quornfilé, färgglada småtomater och bröd.
Kanelbulle till efterrätt.

 

[em76]

Rostade grönsaker med mozzarella och krutonger till lunch.
Pizza med kantareller och spetskålssallad till kvällsmat.

 

[Islandshästryttare]

Till midda idag värmde jag pitabröd i ugnen och som fyllning hade jag strimlad kyckling, sallad, tomater, paprika, fetaost,, böngroddar , rädisor i tunna skivor och vitlökssås. Blev jättegott rädisan gav lite tuggmotstånd. Kan nog tänka mig att skära rädisan i lite tjockare skivor nästa gång för att få ännu mer tuggmotstånd.

 

[Islandshästryttare]

Idag blev det lite som fanns i frysen så det blev laxfile, klyftpotatis och sallad som var över från gårdagens pitabröd. Hade också en öppnad burk med bearnisesås så det åt jag potatisen med. Bra att göra av med rester, gillar att jag kommit ihåg att köpa hem groddar nu har inte haft det på ett tag. Inte rädisor heller för den delen. Är gott och ger lite tuggmotstånd.

 

[tuaphua]

Ikväll gjorde sambo skivad och råstekt potatis som han stekte varje skiva i stekpanna innan ugn. Han rev på färsk vitlök och strösslade över persilja. Till det också jättefin biffkon var som smör. Och chili-bea!
Efterrätt lite Rocky Road-glass. Nam!

 

[tuaphua]

Ikväll grillade vi högrevsburgare och hade på goda grönsaker, picklad rödlök, dressing och chili-cheddar. Så gott!
Efterrätt glass: Rocky Road, Himelsk röra och passion/mango-sorbet. Så gott efter varm dag!

Har sett att brännässlor börjat komma och är SÅ taggad på nässelsoppa med ägg snart. ÄLSKAR!

 

[em76]

Grillpremiär i dag, burgare, paprika, färsk lök och tomater i paket för mig, och klyftpotatis.

 

[Mineur]

Idag åt jag årets första inhemska sparris! Sparris är en av mina topp tre favoritgrönsaker, så jag njuter verkligen för fullt nu när det är säsong. Idag åts den med ugnsbakad laxfilé, sötpotatis, paprika och morot. Riven parmesanost ovanpå och lite sriracha-yoghurt till. Mums!

 

[tuaphua]

Ikväll skulle vi grilla. Vi hade köpt fin, lokalt eko-biff och massor med goda grönsaker att grilla.
Sen drog saker ut på tiden och till slut fick vi spagetti och köttbullar. Färdigköpta, frysta sådana..

 

[hastflicka]

I kvall blir det "mackor".
Jag har ett hembakat surdegsbrod som steks latt, pa med ett tjockt lager hemgjord hummus, nagra skivade tomater, det finns ocksa nagra pepperoni skivor, kanske ett par egg, nar jag tanker pa det ...

 

[sjoberga]

De sojapicklade äggen behövde ätas upp så det blev en snabb miso ramen med dragon whiskers-nudlar, champinjoner, lök, kimchi, sjögräschips, persilja och sesamfrön.

Så gott.

 

[tuaphua]

Ikväll grillades det biff, stora tomater, majskolvar, marinerade skogschampinjoner och knyten med knipplök/smör/kryddor. Till det rester av olika såser. Så himla gott!