Vad blir det för vegetarisk mat? Del IV

[Piglet]

Inspirerad av någon i Tittar in i ditt kök-tråden gjorde jag potatisgryta (https://zeinaskitchen.se/patates-yahni/). Kommer jag inte att göra igen. Ganska tråkig. Framförallt blev det tråkigt med konsistensen - inte mycket tuggmotstånd i potatis.

 

[DarkInNight]

Sambon lagade Bönröra med ris, avocado och tomatsallad.
Från Linas matkasse.

Helt okej även om jag inte gillade koriandern i salladen.

 

[Masqueradee]

Vegansk asiatisk-inspirerad sallad!

 

[Hajfisk]

Ingen bild men dejten gjorde vegetarisk (såklart) kålpudding med potatis, gräddsås, rårörda lingon och pressgurka. Såååå gott!

 

[Masqueradee]

Sticky aubergine med ris och majs!

 

[Piglet]

Visa bifogad fil 144111
Sticky aubergine med ris och majs!

Låter så gott! Har du nåt recept?

 

[Kratus]

Lins dhal med svart ris.

 

[Masqueradee]

Låter så gott! Har du nåt recept?

https://www.instagram.com/reel/Cs9BrQjOLAs/?igsh=dWN1N2o2eHZzdG5o

Hoppas det går såhär! Smakade ganska... Meh. Så kryddorna kanske behöver justeras och utvecklas, men själva metoden finns ju där

 

[95johsv]

Lins dhal med svart ris.

Visa bifogad fil 144148

Recept? Aldrig sett en så blek dahl så jag är jättenyfiken!

 

[95johsv]

Cheese enchiladas!!!! Så gott!!! Jag kör med mozzarella för jag har inte hittat den mexikanska osten, om någon vet var jag kan hitta mexikansk ost skriv!!!

 

[geting]

Cheese enchiladas!!!! Så gott!!! Jag kör med mozzarella för jag har inte hittat den mexikanska osten, om någon vet var jag kan hitta mexikansk ost skriv!!!

Menar du queso de oaxaca? Tyvärr näst intill omöjligt att hitta i Sverige vi tar med oss från Mexico när vi åker dit, har inte hittat något bättre alternativ… Annars kan man göra själv, men jag är inte duktig nog

 

[Kratus]

Recept? Aldrig sett en så blek dahl så jag är jättenyfiken!

https://www.hemkop.se/recept/linds_dahl

Är detta recept jag använder, men brukar ibland ha mer kokosmjölk och mindre vatten.

 

[Piglet]

Hoppas det är ok att posta en fråga här.
Vi ska äta sallad Nicoise med grillad tonfisk på 1 maj. Men sonen är vegetarian - vad kan man grilla till honom som passar?
Funderar på helgrillad halloumi men han har blivit bjuden på det så många gånger så det känns lite uttjatat. Nån som har nån bra idé?