Masterchef (ulvlek)

[Paddington]

Nädå, ni har inget att relatera till! Sådeså!

det har alltid att göra med en balans och syra, är den inte rätt så.........

 

[LenaH]

det har alltid att göra med en balans och syra, är den inte rätt så.........

Vad kan bli fel med scampi och lime??

 

[fio]

Jag skulle aldrig märka om det saknades något

 

[Paddington]

Jag skulle aldrig märka om det saknades något

det är nog därför ingen av oss är domare i riktiga Masterchef

 

[Snurrfian]

Hittat hit!
Min paradrätt blir Rådjurssadel med hasselbackspotatis och rödvinssås. Sadeln ska hastigt grillas på högtemperatur och sedan ligga och gå klar på sidan av så att den blir härlig rosa/röd inuti. Hasselbackspotatisen gör med mycket kärlek och mycket smör! Rödvinssåsen gör från grunden genom att koka ner i olika omgångar för att sedan bli perfekt! Rådjuret har jag självklart skjutit själv och hängt i perfektion rätt antal dygn!

 

[Ferrari]

Yayy. Ännu en spännande lek att läsa. ^^ blev hungrig av temat dock.

 

[Idahoe]

Min paradrätt blir då en blandning mellan moussetårta och no bake cheesecake.
Botten är en tunn kladdig brownie med mörk choklad och en gnutta espresso i. Uppepå är det ett tjockt lager hallon mousse/cheesecake som är lite småsyrlig (passerade hallon, cream cheese, grädde, creme fraiche, gelatin, citronsaft och lite socker)
Toppad med ett tunt lager hallongelé, färska hallon och myntablad

 

[Killaloe]

Jag ser mig själv som någon som är rätt bra på att ta in influenser från olika håll i min matlagning, så signaturrätten förändras och utvecklas med jämna mellanrum.

Just nu försöker jag fokusera på lite mer hälsosam mat i vardagen även om allt såklart inge bara kan vara nyttigt.

Så med det sagt skulle jag nog ändå säga att min paradrätt har kommit att bli en riktigt rejäl macka med spännande kombinationer och olika texturer. Mackan baseras på surdegsbröd som min side-kick i köket är ansvarig för och vegetariska quinoabiffar och brukar ungefär vara såhär
Lager ett; bröd, chilimajonäs (det ska vara rejält med hetta), gemsallad, quinoabiff, tomater, paprika och picklad rödlök.
Lager två; bröd, stekt portabello och halloumi
Lager tre; samma som lager ett
Mackan avslutas med ett bröd och serveras med fördel ihop med ugnsstekt sötpotatis kryddad med flingsalt.

 

[Idahoe]

Jag ser mig själv som någon som är rätt bra på att ta in influenser från olika håll i min matlagning, så signaturrätten förändras och utvecklas med jämna mellanrum.

Just nu försöker jag fokusera på lite mer hälsosam mat i vardagen även om allt såklart inge bara kan vara nyttigt.

Så med det sagt skulle jag nog ändå säga att min paradrätt har kommit att bli en riktigt rejäl macka med spännande kombinationer och olika texturer. Mackan baseras på surdegsbröd som min side-kick i köket är ansvarig för och vegetariska quinoabiffar och brukar ungefär vara såhär
Lager ett; bröd, chilimajonäs (det ska vara rejält med hetta), gemsallad, quinoabiff, tomater, paprika och picklad rödlök.
Lager två; bröd, stekt portabello och halloumi
Lager tre; samma som lager ett
Mackan avslutas med ett bröd och serveras med fördel ihop med ugnsstekt sötpotatis kryddad med flingsalt.

Låter gott, men alltså hur får man in den i munnen? 4 skivor bröd på höjden liksom, tror inte jag kan gapa så stort

 

[FiaM]

Yayy. Ännu en spännande lek att läsa. ^^ blev hungrig av temat dock.

Håller med, jag gör som @fio och hoppas på att få lite inspiration...
Räknade dock inte med att se dagens lunch bland signaturrätterna

 

[Idahoe]

Håller med, jag gör som @fio och hoppas på att få lite inspiration...
Räknade dock inte med att se dagens lunch bland signaturrätterna

Erkänn att det var min! Nyttigaste lunchen

 

[Killaloe]

Låter gott, men alltså hur får man in den i munnen? 4 skivor bröd på höjden liksom, tror inte jag kan gapa så stort

Kniv och gaffel min vän, kniv och gaffel

 

[Idahoe]

Kniv och gaffel min vän, kniv och gaffel

Ahaaa som en smörgåstårta

 

[Lenis]

Jag är här men bortrest som sagt så återkommer imorn EM/kväll

 

[Killaloe]

Ahaaa som en smörgåstårta

Vik hädan demon! Ingen jämför min paradrätt med en smörgåstårta

 

[Idahoe]

Vik hädan demon! Ingen jämför min paradrätt med en smörgåstårta

Eh, jag menade såklart som en smörgåstårta fast godare? Där enda likheten är ät-metod

 

[Habina]

Min paradrätt blir då en blandning mellan moussetårta och no bake cheesecake.
Botten är en tunn kladdig brownie med mörk choklad och en gnutta espresso i. Uppepå är det ett tjockt lager hallon mousse/cheesecake som är lite småsyrlig (passerade hallon, cream cheese, grädde, creme fraiche, gelatin, citronsaft och lite socker)
Toppad med ett tunt lager hallongelé, färska hallon och myntablad

Jag bantar här!

 

[Idahoe]

Jag bantar här!

Du måste ju inte göra som @FiaM och äta den till lunch
Jag borde också försöka det, men har omständigheter som gör att jag inte törs. Så jag motionerar en massa istället

 

[Killaloe]

Eh, jag menade såklart som en smörgåstårta fast godare? Där enda likheten är ät-metod

Jag vet inte jag, det kommer ta ett bra tag för mig (troligtvis hela leken) innan jag kan se dig som annat än potentiellt ond alltså

 

[Idahoe]

Jag vet inte jag, det kommer ta ett bra tag för mig (troligtvis hela leken) innan jag kan se dig som annat än potentiellt ond alltså