Tittar in i ditt kök, del 11

[inverterad]

Jag misslyckades kapitalt med utmaningen. Varken löjromstoast, citronpaj eller lamm med hasselbackare är väl särskilt grekiskt. Franskt blir svårt det med, men jag ska göra ett försök.

 

[mandalaki]

Det var himla fint av dig bläckis!

Så ska det låta!

 

[Petruska]

Så ska det låta!

Det var mycket innovativt att du kom på att fråga @Hyacinth ! Jag blev väl imponerad även av det?!

 

[mandalaki]

Det var mycket innovativt att du kom på att fråga @Hyacinth ! Jag blev väl imponerad även av det?!

Ja, men inte här i tråden Men nu känns det bra igen!

Och mitt förtroende för @Hyacinth är lika stort som mitt förtroende för din mat

 

[Koltrast]

Ikväll blir det varma mackor. Generöst med tryffelsalami och en bra ost samt ruccola gör det till en fest istället för måndagsmisär. Ska nog rota fram lite vin också. Varma mackor kan vara världens bästa snabbmat näst yoghurt.

Åååh, det var annat än mina fattiglapps-varma mackor, det! Mums!

 

[Koltrast]

Grönsaksgryta med fisk(tänk torskblock). Inspirerande? Icke. Föda. Basta. Såååå tråkigt.

 

[Anna]

Efter påskmat, påskmat och åter påskmat (jag lyckades introducera grönkål på påskbordet i år!) åt jag och pappa köpepizza igår kväll. Jag hade skinka, burkchampinjoner (såklart - det är ett jefvla oskick att lägga färsk svamp på köpepizza), någonting annat och salami - som visade sig vara av väldigt fin, torr, italiensk sort och lades på efter bakningen - på min.

Det var mycket gott med ett stort, lagom kladdigt glas Cola Zero till.

 

[mandalaki]

@Petruska Förresten - om du kommer på mer i detalj hur du hade kryddat belugalinserna får du gärna berätta. Sumak och ev tranbärsvinäger, var det så? Jag vill också göra sådana, de var de godaste linser jag ätit.

 

[Koltrast]

@Petruska Förresten - om du kommer på mer i detalj hur du hade kryddat belugalinserna får du gärna berätta. Sumak och ev tranbärsvinäger, var det så? Jag vill också göra sådana, de var de godaste linser jag ätit.

Inte för att jag vet hur mycket och hur goda linser du ätit i din dag, men jag vill också gärna ha recept(-ish)! Jag behöver steppa upp efter lunchens tristess(äter i och för sig blommer i madeira som plåster på såren, så det går ingen nöd på mig).
@Petruska

 

[mandalaki]

Inte för att jag vet hur mycket och hur goda linser du ätit i din dag, men jag vill också gärna ha recept(-ish)! Jag behöver steppa upp efter lunchens tristess(äter i och för sig blommer i madeira som plåster på såren, så det går ingen nöd på mig).
@Petruska

Ja, jag tänkte att det kunde vara till nytta för flera. De var vansinnigt goda, med lite hetta.

 

[Hyacinth]

Grönsaksgryta med fisk(tänk torskblock). Inspirerande? Icke. Föda. Basta. Såååå tråkigt.

Lite saffran och chili och aioli?

 

[Koltrast]

Lite saffran och chili och aioli?

Timjan, chili och vitlök... Vardagsvarianten

 

[Hyacinth]

Var hittar jag tranbärsvinäger? Eller måste jag koka egen?

 

[VLMF]

Dagens lunch: matig sallad med bland annat kokt ägg, yoghurtbollar och en grön pestoröra i mixern (gröna ärtor, koriander, babyspenat, olivolja, cashewnötter, citron, salt&peppar).

Funderar på creme ninon till franska temat.

 

[mandalaki]

Var hittar jag tranbärsvinäger? Eller måste jag koka egen?

@Petruska är nog på resande fot och jag frågade inte närmare, dessvärre. Men hallonvinäger finns på Ica så det är nog inte omöjligt att där finns tranbärs- också.

 

[Hyacinth]

Får luska... Ska sikta på franskt ikväll, sen byta lakan.

 

[em76]

Mamma bjöd på http://www.arla.se/recept/flaskfile-i-ugn-med-oliver/ (köttfri variant till mig) och potatisgratäng.
Och gräddtårta med Non Stop på.

 

[Andromedae]

Pannkakor med stekt broccoli.

 

[Petruska]

@Petruska Förresten - om du kommer på mer i detalj hur du hade kryddat belugalinserna får du gärna berätta. Sumak och ev tranbärsvinäger, var det så? Jag vill också göra sådana, de var de godaste linser jag ätit.

Tranbärsvinäger, tistelolja, rå lök, salt, svartpeppar och grovriven sumak.

 

[Hyacinth]

Min franska afton gick åt skogen, två vänner dök upp med hämtmat från La Neta. Tur att jag är ett så rekorderligt huskors att kall dansk fulöl fanns i överflöd.
Gott och vällagat, om än inte så snygg mat. Man kan inte få allt. Till dessert blev det 2 sorters frusen yoghurt, mango och jordgubb.