Tittar in i ditt kök, 17

[Killaloe]

Dagens middag var färsk pasta (mezzaluna kanske) fylld med Karl Johan och tryffel i en "sås" på färskost med pesto, lite av pastavattnet och sockerärtor. Blandade ner ruccola precis innan servering och toppade med fetaost och valnötter. Jag sol inge ens gillar svamp sådär värst mycket blev väldigt positivt överraskad av hur god pastan var!

 

[Hyacinth]

Dagens middag var färsk pasta (mezzaluna kanske) fylld med Karl Johan och tryffel i en "sås" på färskost med pesto, lite av pastavattnet och sockerärtor. Blandade ner ruccola precis innan servering och toppade med fetaost och valnötter. Jag sol inge ens gillar svamp sådär värst mycket blev väldigt positivt överraskad av hur god pastan var!

Den är jättegod! Ica selection.jag steker den först, sen lite vatten och ånga den klart med grönsaker.

 

[Killaloe]

Den är jättegod! Ica selection.jag steker den först, sen lite vatten och ånga den klart med grönsaker.

Låter som ett väldigt bra sätt att hantera pastan på!

 

[Petruska]

1. Jag upprepar: färsk färdigköpt i påse. Föredömligt renligt att tillaga.

Tillägg: idag köpte jag ekologiska gnocchi. Jag måste tyvärr avråda från dem, de var betydligt sämre.

 

[VLMF]

1. Ekologisk färdigköpt på påse. Love it!!!

2. Använd mycket böngriddar så slipper du slicandet

Dippsåser: Blanda riven ingefära, Hoisin, soja, lime och låt stå en stund. I rullen lägger du srirachamajonnäsen från flaska!

 

[VLMF]

Tillägg: idag köpte jag ekologiska gnocchi. Jag måste tyvärr avråda från dem, de var betydligt sämre.

Var det Icas? Det är dem jag brukar köpa och gillar.

 

[Petruska]

Var det Icas? Det är dem jag brukar köpa och gillar.

Jag har glömt märket. Det fanns ett par olika, en var ekologisk. De var inte helt vita. Ev var potatisen inte skalad, vilket jag sympatiserar med. Men konsistensen var sämre än de brukar vara. Jag har inget favoritmärke, utan brukar bli nöjd med de jag köper, helt enkelt.

 

[VLMF]

Igår åt jag trattkantarell-matvete-courgette-röran (ja, det var en liten/tidig zucchini! Samma diameter som en gammal femkrona). Middag blev tofu poké bowl på Malmöfestivalen. Lite nattmacka och chokladglass sent på kvällen för jag fastnade uppe alldeles för länge.

 

[athena_arabians]

Grillade igår, revbensspjäll åt särbon och helgrillad fläskfilé till mig. Särbon försöker att få mig att spränga mina kroppsliga gränser för den typen ställde sig och friterade pommes frites också (han stod också ute så jag stod vid grillen och han vid frityrkastrullen ). Det blev oheligt gott plus att jag hade med mig den första egenuppdrivna gurkan som vi åt till, kompletterad med tomater från affären för mina har inte blivit mogna ännu. Rött italienskt vin till maten och som efterrätt Laphroaig PX som han köpt på taxfree nu när han jobbar i Norge

Tidigare på dagen plockade jag hjortron och jag ska nog ut en sväng idag också

 

[Sar]

Jag har ett.miserabelt odlingsår i år av många skäl. Nästan inga hallon! Massor av vinbär. Mest röda. Vad ska man göra med dem? Jag kommer inte på något alls som jag vill ha.

Gelé. Sedan borde det gå att göra likör av det (har dock aldrig provat).

 

[Petruska]

Grillade igår, revbensspjäll åt särbon och helgrillad fläskfilé till mig. Särbon försöker att få mig att spränga mina kroppsliga gränser för den typen ställde sig och friterade pommes frites också (han stod också ute så jag stod vid grillen och han vid frityrkastrullen ). Det blev oheligt gott plus att jag hade med mig den första egenuppdrivna gurkan som vi åt till, kompletterad med tomater från affären för mina har inte blivit mogna ännu. Rött italienskt vin till maten och som efterrätt Laphroaig PX som han köpt på taxfree nu när han jobbar i Norge

Tidigare på dagen plockade jag hjortron och jag ska nog ut en sväng idag också

Hjortron. Hjortron!!! Jag har hört att det är ett bra hjortronår i år. Underbart!

Ja, alltså, jag har aldrig plockat hjortron själv, men ändå.

 

[Petruska]

Gelé. Sedan borde det gå att göra likör av det (har dock aldrig provat).

Fast gelé går inte åt. Och inte likör heller.

Det är ett genomgående problem i mina rätt slumpmässiga små odlingar, att mängden skörd av olika saker står i omvänd proportion till användbarheten. Jag borde kanske göra något åt det, men vad?

 

[athena_arabians]

Hjortron. Hjortron!!! Jag har hört att det är ett bra hjortronår i år. Underbart!

Ja, alltså, jag har aldrig plockat hjortron själv, men ändå.

Det är kopiösa mängder här Jag och svägerskan plockade ca en liter var på någon timme och ansträngde oss inte ens

Det är vansinnigt med blåbär också plus att det ser lovande ut med lingonen men de har långt kvar tills de är mogna, de har bara börjat rodna lite.

 

[Sar]

Fast gelé går inte åt. Och inte likör heller.

Det är ett genomgående problem i mina rätt slumpmässiga små odlingar, att mängden skörd av olika saker står i omvänd proportion till användbarheten. Jag borde kanske göra något åt det, men vad?

Anpassa dig , låt alla "gå bort-presenter" bestå av gelé och likör i år. Eller byt mot något du har bättre nytta av, till exempel gelé mot hjortron (obs, du måste nästan förädla produkten för att det ska ha något bytesvärde när det är något som är lättillgängligt för de flesta). Eller skit i att plocka vinbären och sätt ut en annons och låt folk plocka gratis eller gläd fåglarna

 

[Petruska]

Anpassa dig , låt alla "gå bort-presenter" bestå av gelé och likör i år. Eller byt mot något du har bättre nytta av, till exempel gelé mot hjortron (obs, du måste nästan förädla produkten för att det ska ha något bytesvärde när det är något som är lättillgängligt för de flesta). Eller skit i att plocka vinbären och sätt ut en annons och låt folk plocka gratis eller gläd fåglarna

Min faster brukade plocka hos mig förut, men hon har dessvärre trillat av pinn (vid 89 års ålder, inga beklaganden behövs).

 

[Petruska]

Anpassa dig , låt alla "gå bort-presenter" bestå av gelé och likör i år. Eller byt mot något du har bättre nytta av, till exempel gelé mot hjortron (obs, du måste nästan förädla produkten för att det ska ha något bytesvärde när det är något som är lättillgängligt för de flesta). Eller skit i att plocka vinbären och sätt ut en annons och låt folk plocka gratis eller gläd fåglarna

Tänk om jag kunde byta mina vinbär mot @athena_arabians hjortron!!!

 

[em76]

Lasagne (sojafärs) och vitkålssallad.

 

[Tassetass]

Tidigare på dagen plockade jag hjortron och jag ska nog ut en sväng idag också

Har ni inget roligt dialektalt uttryck för att plocka hjortron? Där jag kommer från säger man att man ska "noppa snottren".

 

[athena_arabians]

Har ni inget roligt dialektalt uttryck för att plocka hjortron? Där jag kommer från säger man att man ska "noppa snottren".

Jag ska kolla med dem hemmavid har vi inget specialuttryck

 

[athena_arabians]

Tänk om jag kunde byta mina vinbär mot @athena_arabians hjortron!!!

Tack men nej tack Jag har fri tillgång till röda och svarta vinbär här också

Svärmor tänkte köra de svarta vinbären i råsaftscentrifugen och göra någon form hälsoshot på det.