Tittar in i ditt kök, 17

[hagel]

Efter några matlådor belugabolognese tröttnade jag och hällde den sista såsen i en gryta, kryddade upp med chipotlepaste, harrissa, kidneybönor och majs till en chili istället. Åts med ris och ångad broccoli ikväll.

Och nu myser jag med isländsk lakritschoklad åt att jag bokat en Japanresa i vinter GISSA VEM SOM SKA ÄTA SJUKT GOD MAT DÄR!

Avundsjuk ! Men det är dig väl unt .

Partner är ute på vift och DÅ äter jag räkor, eftersom jag har en skaldjurskeptiker till sambo . Färska (ekologiska) stora räkor lättstekta i chili och vitlök, på en bädd av blandade blad, tunnskivad fänkål, gurkskivor och skivad kokt potatis . Fy bubblan vad fräscht och gott det blev .

 

[athena_arabians]

Tröst-thai idag pga inte kul hemresa. Svärmors rester räckte hela tiden jag var borta och jobbade

 

[Hyacinth]

Ikväll äter vi hemlagad pizza med massa örter och ruccola, ingen tomatsås men tapenade, chark- och ostrester. En liten förrätt också, hittade en ensam halvflaska bubbel, den delar vi tillsammans med popcorn med lagrad fint riven ost och tryffelolja. Osten och oljan hälls alltså ovanpå popcornen.

 

[Ariane]

Tips på hur man gör en kall vitlökssås på något havrebaserat utan att det blir så mycket havresmak kvar? Eller finns det något annat växtbaserat alternativ som är bättre men inte innehåller soja? (ägg och mjölkprotein går också bort)
Jag har testat med "på mackan" och "ifraiche" men är inte riktigt sams med havresmaken som jag får kvar. (Senast gjorde jag med vitlök, salt, peppar, citron och persilja och det fanns ingen risk för någon vampyrattack den kvällen ). Eller vänjer en sig?

 

[VLMF]

Gör en vegansk vitlöksaioli? @Ariane varken havre eller soja!

 

[Ariane]

Tack för tips @VLMF . Det ska testas.

 

[Killaloe]

Pasta med räkor, körsbärstomater, sockerärtor och zucchini i en sås av creme fraiche, vitt vin och cayennepeppar blev resultatet av min kylskåpsrens idag

 

[hagel]

Partnern lyckades ta mitt visakort med på resa tilll hufvudstaden, vilket inte alls matchade mina planer om köp av vin och tilltugg till min dejt med katten framför hoppfinalen ikväll . Lösningsorienterad som jag nu är skrapade jag ihop 44 kr i pant, som gick till en (billig) flaska vin och en (billig) påse chips. När jag kom hem kom jag på att jag faktiskt inte är särskilt förtjust i chips om jag inte har dip och pengarna var slut . Hittade en flaska mayo i kylen och blandade en klick av denna med sriracha (jepp, det är min senaste obsession ) och pressad citron. Häpp, så var den fattiga fredagskvällen räddad!

 

[em76]

Ratatouillepaj till lunch.
3,5 frallor med bregott, herrgårdsost, sallat, gurka, tomat och aprikosmarmelad. (uppdelat på tre tillfällen)

 

[Killaloe]

Här kommer ett bukeråd @hagel DUMPA! Sådär är inte okej av partner att bete sig!

 

[hagel]

Här kommer ett bukeråd @hagel DUMPA! Sådär är inte okej av partner att bete sig!

Han är endast ursäktad eftersom anledningen till resan är en kväll med hans och vännernas matklubb .

 

[Hyacinth]

https://www.systembolaget.se/dryck/roda-viner/borgogno-7038401

Ett väldigt bra vin!

 

[VLMF]

Den har jag alltid hemma! @Hyacinth Efter tips från min gode far.

 

[Pilot]

Till lunch blir det falafel och ikväll blir hemlagad moules marinières.
(Japp jag fick googla för att kunna stava rätt.)

 

[VLMF]

Kräftskiva igår, fast jag åt nog mer räkor än kräftor. Klassiska tillbehör och goda ostar, chokladkräm med enorma hallon från väninnas trädgård till dessert.

 

[Ariane]

Spagetti och köttfärssås. Den här gången blev den riktigt god, sist fick jag ingen smak på den. Kladdkaka med lite glass från holly & dan och kaffe efteråt.

 

[em76]

Falafel, ugnsrostad morot och potatis, hemodlade tomater och tsatsiki.

 

[Hyacinth]

Bio, jag har ätit popcorn så det sprutar ur öronen, mucho elegant. BARNET bestämde middag, så vi ska äta tacos, dvs kalla grönsaker mm. Inte så spännande men bra sätt att få i BARNET grönsaker.

 

[Koltrast]

Okej. Jag rullar fram.

Lobster roll(sött bröd och orimligt mycket hummer, ingen sås, ingen sallad - plain), clam chowder, pasta med extremt gräddig sea food-sås(väldigt fina pilgrimsmusslor, bl.a.), en hel del sallader på fin zucchini och härliga tomater för att balansera upp dagarna, äckligt bröd(det går verkligen inte att hitta bra bröd här och alla, ALLA är sötade), chips, fish and chips. Chardonnayer, gin och tonicar, bourbon-drinkar(smakade matjessillspad). Ännu inga sötsaker, men jag har några dagar kvar att klämma donuts och brownies. Tur att vi promenerar rätt mycket, simmar, springer lite och både cyklar och paddlar kajak, annars vet jag inte hur det skulle sluta.

 

[Mineur]

Okej. Jag rullar fram.

Lobster roll(sött bröd och orimligt mycket hummer, ingen sås, ingen sallad - plain), clam chowder, pasta med extremt gräddig sea food-sås(väldigt fina pilgrimsmusslor, bl.a.), en hel del sallader på fin zucchini och härliga tomater för att balansera upp dagarna, äckligt bröd(det går verkligen inte att hitta bra bröd här och alla, ALLA är sötade), chips, fish and chips. Chardonnayer, gin och tonicar, bourbon-drinkar(smakade matjessillspad). Ännu inga sötsaker, men jag har några dagar kvar att klämma donuts och brownies. Tur att vi promenerar rätt mycket, simmar, springer lite och både cyklar och paddlar kajak, annars vet jag inte hur det skulle sluta.

Du är inte i USA eller så va?